Wokkia, hedelmiä ja proteiinipannukakkua

Eilen oli hyvä päivä käydä ruokakaupassa. Hedelmä- ja vihannesosasto oli täynnä tarjouksia (ja ihmisiä) joten innostuin ostamaan itselleni ja taaperolleni paljon erilaisia herkkuja.

Ostoskärryyn päätyi avokadoa, banaania, mangoa, luumuja, viinirypäleitä, kukkakaalia, ananasta, porkkanoita, tomaattia, kurkkua, paprikaa ja valkosipulia. Noista aineista, jos ei ala herkkuja syntymään niin jo on kumma. 🙂

Tänään sitten innostuin tekemään yksinkertaista, mutta ah niin hyvän makuista kanawokkia. Paiston pannulla kanaa, porkkanaa, kukkakaalia, tomaattia ja paprikaa, mausteeksi pelkästään valkosipulia sekä  sormisuolaa. Tulos oli erittäin maukas! En ole mikään kukkakaalin ystävä, mutta täytyy myöntää, että tuossa sörselin seassa se oli erittäin maukasta. Harmillisesti unohtin ottaa herkullisesta annoksestani valokuvan, näytti nimittäin lähes yhtä hyvältä kuin maistui. 🙂

Jälkiruuaksi valmistin proteiinipannukakkua (ohje The Good Mornig-blogista) ja päälle sulatin mansikoita sekä äitini valmistamaa marjasosetta (mansikkaa, mustikkaa, karviaista, viinimarjaa). Kyseisessä blogissa on kaksi ohjetta pannukakulle, toiseen tulee maitorahkaa ja toiseen maitoa. Olen aikaisemmin tehnyt aina rahkalla, mutta nyt halusin kokeilla maidollista versiota. Pannukakusta tuli mielestäni hieman kuivempi, jatkossa siis rahkaa kehiin. 🙂

Proteiinipannukakun ohje: 

4 kananmunaa, 2 kypsää banaania, 1 dl maitoa (tai 2 rkl maitorahkaa), 2 dl heraproteiinijauhoja (minulla Leader maustamaton sekä Fast mustikka vanilja), 2 tl leivinjauhoa, 0,5 tl suolaa

Munat, banaanit ja maito/rahka sekaisin blenderissä, sekaan jauhot, suola ja leivinjauho

Taikina 24cm torttuvuokaan, paisto 200 astetta n. 20 min.

Proteiinipannukakku mansikoilla sekä marjasoseella (sose sottaa erittäin paljon)

Ystäväni oli laskenut rahkallisen pannukakun proteiinin määrän ja se on täydet 100%! Ehkä ei siis kannata syödä ihan älyttömiä määriä kyseistä pannaria ”sohvalla makaamis”päivinä. Tänään en kylläkään treenaillut kovin rankasti, mutta silti söin tekemääni pannaria rahkan sijasta iltapalaksi. 🙂

Nyt tai ei koskaan, oma Bikini Challenge alkakoon! :)

Taas kerran päätös on tehty, huomenna alkaa oma Bikini Challenge. Olen päättänyt erittäin usein aloittaa kunnon treenaamisen yhdistettynä terveelliseen suht herkuttomaan ruokavalioon, mutta joka kerta olen retkahtanut suklaaseen parin päivän sisällä. Tällä kertaa ajattelin aloittaa kirjoittamaan taistelustani blogia, koska asian julkisuus (seuraajia tai ei) varmasti motivoi minua paremmin pysymään päätöksessäni. Tämän päätöksen pitäisi kestää 14.11. asti eli 7 viikkoa. Lähdemme lomamatkalle 20.11. joten silloin olisi hienoa olla kunnossa, ja lomalla aion nauttia elämästä ja etenkin ruuasta joten en edes harkitse jatkavani haastetta loman aikana.

Olen siis suklaa-addikti. Syön helposti suklaata 200-300g päivässä ja ainakin neljänä päivänä viikossa. Jos kotona on jotain herkkuja (muutakin kuin suklaata) syön ne heti (jos mieheni ei ole ehtinyt syödä niitä ensin). Mieheni rakastaa myös herkkuja joten on vaikea pysyä tiukkana, kun toinen tuo kotiin herkkuja.
Tätä pahinta vaihetta eli suklaata n. 1kg/vkossa on jatkunut ehkä puolisen vuotta, välillä toki olen yrittänyt olla ilman suklaata ja onnistunutkin (viikko taitaa olla pisin aika), mutta sitten yhden herkkupalan suuhun laittaminen aloittaa loputtoman mussuttamisen. Asiaa ei myöskään auta se, että vietän hoitovapaata reilun vuoden ikäisen lapseni kanssa ja päivisin on hyvin aikaa syödä kaapit tyhjiksi herkuista ja edellisen illan suklaan jämistä.

Olen huomannu viime aikoina muutoksen suklaan himossani, en ole enää nauttinut suklaan syömisestä samalla tavalla kuin aikaisemmin. Se ei maistu enää yhtä hyvälle ja olo ahtamisen jälkeen on usein ällöttävä. Tämä on ihmeellistä, koska aikaisemmin suklaan mussuttaminen ei tuntunut missään. Olen myös huomannut, että olen väsynyt kaiken aikaa, aikaisemmin perustelin väsymystäni yöheräilyillä, mutta olen jo parin kuukauden ajan saanut nukkua joka yö 8-10h:n yöunet riippuen siitä kuinka aikaisin maltan mennä nukkumaan. Väsymyksen syy on siis jossain muussa kuin yöunien määrässä.
Muita asioita joita olen huomannut on ”väljähtynyt” kasvojen iho sekä sekaisin oleva vatsa. Toivon noidenkin asioiden muuttuvan suklaasta (ja muista herkuista) luopumisen jälkeen.

Mahdotonta suklaan syömistä perustelin aikoinaan myös imetyksellä, mielestäni sain syödä suklaata loputtomiin, koska imetys kulutti energiavarastojani. Ja pskan marjat… Minun syömällä suklaamäärällä olisi voinut imettää kymmenen lasta! Kauhistuttaa ajatuskin siitä, kuinka paljon olen työntänyt suustani alas sokeria, rasvaa ja kaikkea muuta ihanaa terveellistä moskaa.

Tänään päätin pitää kunnon mässypäivän ja syödä niin paljon herkkuja kuin vain mahdollista jotta aamulla alkava nollatoleranssi herkkujen suhteen ei tuntuisi niin pahalta. En usko, että aamulla tekee mieli yhtään mitään herkkuja, koska olo on varmastikkin ällöttävä tänään syötyjen herkkujen takia vielä aamullakin.
Söin tänään 150g pähkinäsuklaata, panttereita, 200g suklaarusinoita, sipsejä dippikastikkeella, kylmiä nakkeja, kermajuustoa sekä ison lautasellisen makaronia aurajuustolla (seassa hieman kanaa).

Eiköhän tuossa ole herkkuja hetkeksi. Ei taida kaksi viikkoa riittää tuon sokerimäärän poistumiseen elimistöstä. Päänsärky parin päivän päästä on myös taattu…

No mutta, huomenna se alkaa! Järkeistetty ruokavalia ilman herkkuja sekä säännöllisesti treenaaminen kotona ja salilla. Hieman mietinnässä on vielä hiilareiden määrä. Aamupuurosta en ainakaan luovu, mutta mietin jätänkö muut hiilarit minimiin ja syön vaan jotain hiilareita treenipäivinä treenin jälkeen. Leipää en syö oikeastaan  muutenkaan hirveästi, mutta pastaa, riisiä ja perunaa on ruokalistalla joka päivä ja joinakin päivänä vielä kahdella aterialla.
Hauduttelen asiaa yön yli ja kirjoittelen päätöksestäni huomenna jossain vaiheessa. Minullehan riemuvoitto on jo tuo herkkujen jättäminen pois ruokavaliostani. Kirjoitan listan herkuista vielä tähän eli ei suklaata, karkkia, sipsejä, pullaa, leivoksia, kakkuja, keksejä  jne eli ei mitään herkkuja joita voisi kokkailla, kun sokerinhimo iskee.

Aaaa! Kauhistuttaa ajatuskin, kuinkahan tästä selvitään?!?! No kohtahan sen näkee!

Huomenna otan myös kuvat itsestäni biksuissa sekä mittailen vähän paikoja jotta on jotain vertailupohjaa tulevaisuudessa.

Nyt kauniita unia ja suklaaleivosten kuvia! ❤